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Abr 15 2016

Un local colorido  y con encanto para  disfrutar tus ‘antojitos’

Cantina Mexicana Tapachula
Alameda San Mamés, 28.
Bilbao.
Tfno.: 944 44 47 19

LA Cantina Mexicana Tapachula te transporta a México por la vía del paladar, ya que en su carta recoge diversidad de recetas de la cocina de este país. Desde que abriera sus puertas en 1996 en el centro de Bilbao se ha convertido en un local de referencia en Bizkaia cuando apetece degustar unos tacos, nachos, fajitas, burritos, jalapeños... y todos los antojitos que te puedan apetecer. Ello gracias a un acertado combinado de buena comida, ambiente alegre y agradable del local, una cuidada decoración y la profesionalidad de su personal.

Su carta se presta a elegir platos para compartir, a través de los cuales conocer la gastronomía mexicana, como es el caso de la cochinita, las fajitas de camarones, los jalapeños rellenos con carne de ternera picantes al gusto y gratinados con queso, las quesadillas con flor de calabaza y queso... De postre regalan el paladar con delicias como los crêpes de dulce de leche o chocolate, tartas con cama de mango, dulce de leche o chocolate, la tostada Veracruz con chocolate y nata o los copones helados, por ejemplo.

Para acompañar a estas elaboraciones disponen de refrescos mexicanos sin alcohol, como el de guayaba, el de tutti-frutti y, por supuesto, variedad de cervezas mexicanas, hasta nueve referencias. Sin olvidar sus ricas Margaritas -la Tapachula especial de la casa lleva zumo de limón, licor de naranja, tequila, granizado y sal en el borde- los preparados de Michelada o Chelada, con cerveza, y la sangría mexicana típica macerada con frutas. Destacable también su variedad de tequilas.

Todo en un local con mucho encanto, a punto de cumplir 20 años el próximo 18 de agosto. Allí reciben al comensal con la mesa puesta todos los días del año para comidas y cenas; eso sí, con reserva previa para grupos el fin de semana. No obstante, quien prefiera la comodidad de su casa o txoko puede hacer un pedido en el teléfono 944 44 47 19 y pasar a recogerlo (la casa le recompensará con un detalle) o bien pedirlo a través de JustEat, con entrega a domicilio.

Abr 03 2016

 

La enorme escultura colocada sobre el escenario, y un detalle de su construcción. / DV

La mayor escultura fabricada por impresoras 3D lleva sello guipuzcoano

La enorme escultura colocada sobre el escenario, y un detalle de su construcción.

La empresa Undo Prototipos ha creado una figura de siete metros de alto para la obra 'Elektra' de la Ópera de Montreal

Diez impresoras 3D trabajando en un pequeño local de Lasarte, en Gipuzkoa, durante cinco meses, las 24 horas del día. Sin descanso. El resultado: una escultura de siete metros de altura que ha viajado hasta la región de Quebec, en Canadá, para formar parte del atrezzo de la obra 'Elektra', estrenada el pasado 21 de noviembre en la Ópera de Montreal. La figura, fabricada por la empresa donostiarra especialista en impresión 3D Undo Prototipos, se llama 'Agamenón', en alusión a uno de los más distinguidos héroes de la mitología griega y padre de la diosa que da nombre a la ópera de Strauss.

LA ESCULTURA

AgamenónSe llama así en alusión a uno de los más distinguidos héroes de la mitología griega y padre de la diosa que da nombre a la ópera 'Elektra

Victor Ochoa. La Ópera de Montreal quiso decorar el escenario de su nueva obra con la escultura del artista madrileño producida a gran escala.

Diez impresoras. Han estado trabajando durante cinco meses sin parar para convertir 400 kilos de filamento en 2.500 placas.

El esbozo de este proyecto empezó a dibujarse hace ya dos años, cuando el director de la Ópera de Montreal decidió que la escultura original 'Agamenón', del artista madrileño Víctor Ochoa, le venía como anillo al dedo para la escenografía de la obra que estaba produciendo. Fue entonces cuando entró en juegó Undo Prototipos. El escultor había trabajado con esta empresa en creaciones anteriores, como en la impresión del trofeo que él mismo diseñó para el premio cinematográfico José María Forqué, y volvió a contactar con ellos para llevar a cabo este proyecto a gran escala.

Un puzzle de 2.900 piezas.

«La Ópera necesitaba una escultura de enormes dimensiones y empezamos a ver cómo lo podíamos hacer», cuenta la responsable del proyecto de Undo Prototipos, Nerea Muñoz. La figura pesa más de 2.400 kilos y está formada por 2.500 placas -fabricadas mediante impresora 3D- que se han montado y pegado entre ellas formando la carcasa de la escultura y envolviendo un armazón interno de aluminio. Para esculpirla se han necesitado 400 kilos de plástico consumible -«cuando normalmente se gastan solo 100 gramos por impresión»- que han comprado a otra empresa donostiarra: Plabs.

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Abr 03 2016

Imagen de las misivas que se intercambiaron Martín de San Martín y Machín de Zalba. (CEDIDA)

La muestra, de acceso libre y gratuito

El Archivo de Navarra exhibe el texto más extenso escrito en euskera durante la Edad Media

Se trata de una carta firmada en 1416, por Machín de Zalba, oficial real de Carlos III el Noble, que se puede contemplar gratuitamente durante el mes de abril

alegraçaytec ongui. Çure guçia” (y alegraos bien. Todo vuestro) convierten la carta escrita en 1416 por Machín de Zalba, un oficial real de Carlos III el Noble, en un documento de gran valor, por tratarse del texto de mayor extensión escrito en euskera en época medieval del que se tiene constancia hasta la fecha. 

 

Mar 31 2016

Mañana dará inicio la serie radiofónica ACORDEORAMA, una mirada al universo del acordeón e instrumentos de lengüeta. Los espero en punto de las 19:00 hrs. en OPUS 94 (94.5 FM) o en la transmisión vía internet: http://www.imer.mx/opus/


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con la escritura número 65 702.


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